一、中餐西餐西点何者好？
如果你想开店子的话，那么就建议你去学中餐比较好，由于中餐在国内是消费最多的一个饮食习性。而且也是受到众多人数口碑喜欢的一个职业。
相对于西餐和西点来说，中餐可能以后的就业机会和推荐机会相对而言比较高一些，待遇比较多一些。
二、学厨师中餐和西餐何者好？
中餐丰盛多样，口味偏重，注重调料和烹调技巧；而西餐则注重食材本身的原汁原味，追求简洁、清淡的口感。
如果你对中国传统文化和美食情有独钟，喜欢尝试不同的调料组合和创意行为，那进修中餐会让你更加接近中国文化，并享受到多种美味佳肴。
而如果你对西方文化有浓厚兴趣，并且喜欢品尝新奇刺激的口味体验，进修西餐将带给你更多机会去探索各种国际菜系，并提升你在全球范围内就业的机会。
无论选择哪种菜系进修，在厨艺上都需要付出努力和耐心。最重要的是根据自己兴趣去选择，并享受其中带来的高兴与满足。
三、中餐和西餐何者健壮？
这是个引战的难题，差不多是要达到一种回答者分别站队接着互撕的效果……
然而我一个朋友批评过我：走中间路线立场不明确，不知道是敌是友。
然而对于这个批评，我是真没法改。由于我从来没打算站队之类的，我就是喜欢收集整理尽可能多的信息接着辩证的看待难题。接着，也许就得到新的也许就给人新的启发了呢？
我是就事而论事，撕逼不是我的职责
我虽然不一个专业的美食家，但中餐西餐也吃过不少，吃过超级贵的，也承受得了街边苍蝇馆子，我是身经百战了，见得多了！
我认为讨论中餐西餐何者更健壮这个难题，要避免的是“提个例”，不健壮的食物哪都有，炸鸡啤酒、生猛海鲜、高温油炸、肥肉乱炖……毕竟热爱高油高盐是人类这个物种的天性，同时健壮的食物也能找到好多，地中海地区广泛食用的沙拉就只是 生菜拌橄榄油、中国则有炸酱沾生黄瓜、水萝卜（名唤：大地回春）
也许许多地方都能找到西方人的研究，并且是：中餐在全球最健壮食品列表中名列前茅。然而呢，用来用去的论点啊，都 too simple，啊，sometimes na?ve! 整天只是说中国肥胖率、蔬菜所占比例之类的。然而这些数据实际上都是上世纪中叶的了，当时是穷，吃不起那么多肉而已。而肥胖率这个难题其实也是多方面导致的，并不能证明整个民族的饮食健壮水平。
大多数的肥胖人口，其实是无法均衡饮食的穷人，他们往往即没有钱，又受生活所迫连烹饪时刻也没有，只能吃一些快餐或者“快手菜”。肥胖率和肥胖程度实际上是和这个民族的基尼指数有关系的，而不仅仅是饮食本身……
更何况改革开放以来中国人餐桌上的花样越来越多了，从逢年过节的鸡鸭鱼肉变成了每天都能吃到大鱼大肉……越来越多的人追求找到好吃的素菜完全是由于吃肉已经吃顶了。
这一段的是：中餐其实没那么健壮，并且正变得越来越不健壮
而西餐呢？不提汉堡、美式披萨之类高热量的快餐。
就说正式的饮食，他们炸起物品来一样吓人，日本的天妇罗可是从地中海民族学去的……
我在一个米其林还吃过什锦炸海鲜。
接着虽然普遍认为橄榄油可能更健壮……但他们又不只用橄榄油，很多时候烩饭、牛排都会直接用黄油啊，沙包大的黄油直接丢到锅里。
西餐，哪怕是被人称赞的地中海饮食，也常常能吃到许多不健壮的吃食
到这里，我们能够得到饮食健壮其实还是要看个人的选择，想健壮在哪都能吃健壮了。然而这句是废话，也意味着我的论述还没有结束。
中国一位伟人曾经说过：
你一个人的命运啊，当然要靠自我奋斗，然而也要考虑到历史的进程。
何是历史的进程？
就是看这个饮食流派中，在保证正常人差不多吃爽了的前提下还保证健壮。这样隔三差五的吃点不健壮的食物也才可以接受。
其中最值得批评的就是美国穷逼为了省钱每天只能吃的麦当劳汉堡套餐：高热量的奶酪、肉饼、沙拉酱，少得可怜的沙拉。接着再配一个高糖的可乐。
当然解决办法也不是没有：下图说的就是，我要两个巨无霸汉堡、炸薯条，恩，来一杯light可乐好了我减肥……
而意大利这边最常见的饮食，最有代表性的，当属Ragù 配意大利面了，低温少油的煎一些洋葱烹香、加入肉馅翻炒、接着倒入番茄酱（就是事先煮烂的番茄，不是蘸薯条那种）。
有肉、不肥、味道足。
再就是意大利的披萨也是很少配料，品尝的点在于超薄的发面饼瞬间烤过之后的绵软和香气，搭配的番茄酱和奶酪也是尽量的新鲜为妙。
单纯对比意大利菜的话，普遍来看用油其实是低于中餐的，烹调温度也更低。
他们的沙拉也是非常健壮——就是生菜叶子，配上葡萄醋和橄榄油、盐、配点煮鸡蛋或者金枪鱼之类的蛋白就完事了……维生素含量超级高！
对于不适合生吃的蔬菜，他们会选择铁板、蒸煮之类的技巧……
因此……这一回合中，我吹了半天的意大利饮食暴露出了他们一个巨大的难题
蔬菜烹饪技法太少，虽然生吃健壮，然而味道太单一了搞得大家很少吃，再健壮的物品没人吃还健壮个毛线……多亏了欧美人肠道比较短，不然按他们的蔬菜进食量非便秘不可。
我真的不是说各打五十大板这个态度。而是说你习性于任何一种饮食，哪怕不看个例，只看最常见的食物也可能暴露出各种难题。比如说泡菜是很健壮的食物，然而整天吃就会放大他的缺点，结局导致肠胃癌高发这个锅反而要丢给泡菜……
因此：习性任何一种饮食习性的人，也不要以为自己捡到了宝。当你饮食越单一的时候，这些饮食的缺点就会叠加并凸显出来对你的健壮产生极大的负面影响！
那么，到底何者更健壮呢？
这个难题我们必须绕开那些极端追求健壮的人，由于哪一种都能做到足够健壮。当然那么吃对于一般人来说活着都没何劲了……比如让你一星期吃5天斋，你愿意么？
我们就探讨常见情况：对于想减少油脂盐分摄入的话，我更加推荐地中海地区的常规饮食……当然奶酪何的还是要注意。
而对于纤维素、维生素之类的从肠道健壮角度来讲的难题，基本顿顿有菜吃的中餐反而就占了上峰。
因此何者更健壮？当然要看你具体的身体状况咯！
另外，如同前面说过的，只吃任何一样都会放大缺点，不论是在某一流派内部，还是跨流派但只吃某几样菜。
因此我认为最健壮的吃法是不论 中国东南西北各个地区的饮食、不论东洋西洋还是鞑虏突厥……各种食物全都吃、并根据你的实际身体状况、作息习性、环境情形之类的换着花样的吃才是在吃爽的前提下最健壮的！
当然……非要说限定死只吃一种的话，国际上公认最健壮的貌似是希腊为代表的地中海饮食最健壮。但即使这样，也还是不如我前面说的那样自己会吃会选，懂得欣赏来得健壮。
另外如同我的美食标签下的签名所写：正宗的美食，是舌尖上的旅行。
带给你的完全不仅仅是填饱肚子这么简单的事务，往高了说，甚至可以说美食本身就是一种人类学研究。
四、学中餐好还是西餐好？
学中餐好
就目前市场消费来看，我觉得学中餐比较有前途吧，我觉得学中餐的话，就业面比较广，在国内还是中餐馆比较多，各大餐厅都会收一些学中餐的。国内虽然有一些西餐厅，且比较高档，然而为了追求质量，许多西餐馆还是会聘请外国的专业厨师做菜的，而且目前许多外国厨师都愿意来国内就业的，因此我个人觉得还是选择进修中餐比较好
五、中餐和西餐，何者提高前景好？
如果在中国中餐提高前景肯定要更好，由于中国人不可能完全改变自己的口味，喜欢吃西餐的只是偶尔换换胃口而已。因此一般你从事中餐就没错了
六、西餐中餐厨师何者难学？
给人的感觉是中餐比西餐难学，但其实如果想把某一种菜品服务达到顶级水平，西餐和中餐的厨师都是比较难学的。
如果说米其林的星级餐厅和普通饭店的厨师来比那么美西餐厅的厨师的西餐就比中餐难学。因此要站在同等的对比角度来分别说明。只能说要把厨师的厨艺达到极高的水平，中餐和西餐都是很难学的。
七、中餐和西餐何者工资高
中餐和西餐都是全球上广受欢迎的美食，两者在烹饪技巧、调味技巧和就业机会等方面都有所不同。一个普遍关心的难题是，中餐和西餐何者工资高？
中餐的就业机会和工资状况
中餐是指中国传统的烹饪方式和菜肴，它在全球范围内都有较高的知名度。中餐的就业机会主要集中在餐馆、宾馆、酒店等餐饮业领域。在很多民族，中国菜已经成为主流，因此对中餐厨师的需求也很大。
中餐厨师的工资水平在不同地区和不同餐厅会有所差异。一般来说，中餐厨师的工资较低，特别是对于初级厨师而言。他们可能需要从最基础的职业岗位开始做起，薪水相对较低。
然而，随着经验的积累和技术的提高，中餐厨师的工资也会逐渐增加。一些高质量中餐厨师在知名的餐馆或五星级酒店职业，可以获得相对较高的薪水。除了这些之后，一些在海外职业的中国厨师也能够获得不错的收入。
西餐的就业机会和工资状况
西餐是指以欧洲烹饪为主的菜肴，它在全球范围内也非常受欢迎。西餐厨师的就业机会较为广泛，可以在高档餐厅、豪华酒店、游轮公司等行业就业。
与中餐厨师相比，西餐厨师的工资普遍较高。一些知名的西餐厨师在顶级餐厅职业，每年的薪水可以达到数十万甚至更高。即使是普通级别的西餐厨师，在稳定的餐饮场所职业也能够获得相对较高的收入。
另外，西餐师傅在一些国际性的烹饪比赛上取得好成绩，也会得到更多机会和相应的加薪。他们的职业提高前景更加广阔，可以在国内外不同的餐饮场所寻求就业机会。
拓展资料
西餐厨师的工资普遍要高于中餐厨师。这主要是由于西餐厨师在就业机会和职业提高方面更具优势。然而，在具体的工资水平上仍然会有很大的差异，取决于厨师的经验、技术和职业地点。
无论是选择从事中餐还是西餐行业，关键是对烹饪有热爱，并且具备良好的技术和专业智慧。只有不断努力进修和提升自己，才能在烹饪行业中获得更高的工资和更好的职业提高。
八、中餐西餐何者历史悠久？
当然是中餐历史悠久！
西餐提高的历史，可谓源远流长。据有关史料记载，早在公元前5世纪，在古希腊的西西里岛上，就出现了高度的烹饪文化。在当时就很讲究烹调技巧，煎、炸、烤、焖、蒸、煮、炙、熏等烹调技巧均已出现，同时技术高超的名厨师很受社会的尊敬。
中餐历史由伊尹开始！(公元前1649年～公元前1550年)
伊尹，中国商朝初年著名的贤相、最早的道家人物其中一个，他也是中华厨祖，中原菜系创始人。
他是历史上第一个以负鼎俎调五味而佐天子治理民族的杰出庖人。
他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。
他“教民五味调和，创中华割烹之术，开后世饮食之河”，在中国烹饪文化史上占有重要地位，被中国烹饪界尊为“烹调之圣”、“烹饪始祖”和“厨圣”。
九、学西餐和中餐何者好呢？
学西餐和中餐都有各自的优点，很难说何者更好。学西餐可以提升对烹饪技巧和创造思索的要求，西餐注重菜品的呈现和口感，培养了对材料搭配和烹调技巧的深入了解。
进修中餐可以了解中国悠久的烹饪传统，注重食材的鲜美和烹饪的技艺，培养了对中式烹饪技巧的掌握和中华饮食文化的领悟。
进修两者可以拓宽自己的视野，了解不同文化的饮食习性和地域特色，且都有其个人喜好的影响。因此，要根据个人兴趣、职业规划和提高路线来选择。
十、中餐和西餐何者有前途？
这个看自己的爱慕选吧，无论是中餐还是西餐，想做好重要的还是具备专业扎实的厨艺技术，这方面建议去找专业的学校咨询一下。
举例说，西餐的特点就是精细无油烟，不会搞得自己满身油烟味，而且随着近几年我们民族的经济提高人民生活水平的提高现在进修西餐的人也越来越多，进行西餐消费的人群也变得越来越多，然而西餐对技术的要求较高，要学就要跟专业的大师学精，这样出来就业工资会比做中餐的高得多。
中餐的话，重要的是味道好、有特色。会几许普通的菜可以养活自己，但如果把中餐认真学好了，收入也是不错的，就是会比较累一点，可以自己选择。
